
Sprawdzian z Chemii w 7 klasie, dział 2, zazwyczaj obejmuje zagadnienia związane z substancjami i mieszaninami.
Substancja to materiał o stałym składzie chemicznym i określonych właściwościach. Przykład: woda (H2O), sól kuchenna (NaCl), czysty tlen (O2). Substancje nie mogą być rozdzielone na prostsze składniki metodami fizycznymi (np. filtrowaniem, odparowaniem).
Mieszanina to połączenie dwóch lub więcej substancji, które nie są ze sobą połączone chemicznie. Składniki mieszaniny zachowują swoje właściwości. Przykład: powietrze (mieszanina azotu, tlenu i innych gazów), herbata z cukrem (mieszanina wody, herbaty i cukru).
Must Read
Mieszaniny dzielimy na jednorodne i niejednorodne.
Mieszanina jednorodna to taka, w której nie widać gołym okiem ani pod mikroskopem składników. Przykład: roztwór soli w wodzie, powietrze. Składniki są równomiernie rozmieszczone.

Mieszanina niejednorodna to taka, w której można zobaczyć składniki gołym okiem lub pod mikroskopem. Przykład: piasek z wodą, zupa warzywna. Składniki nie są równomiernie rozmieszczone.
Istnieją różne metody rozdzielania mieszanin:

- Dekantacja: Oddzielanie cieczy od osadu, np. zlanie wody znad piasku.
- Sączenie (filtracja): Oddzielanie ciała stałego od cieczy za pomocą filtra, np. odsączanie piasku od wody.
- Odparowanie: Oddzielanie substancji rozpuszczonej od rozpuszczalnika poprzez ogrzewanie, np. uzyskiwanie soli z roztworu soli w wodzie.
- Destylacja: Oddzielanie cieczy o różnych temperaturach wrzenia, np. oddzielanie alkoholu od wody.
- Rozdzielanie za pomocą magnesu: Oddzielanie substancji ferromagnetycznych (przyciąganych przez magnes) od innych substancji, np. oddzielanie opiłków żelaza od piasku.
Ważnym pojęciem jest też rozpuszczalność. To zdolność substancji do rozpuszczania się w innej substancji (rozpuszczalniku). Zależy od rodzaju substancji i temperatury. Przykład: cukier rozpuszcza się lepiej w ciepłej wodzie niż w zimnej.
Roztwór nasycony to roztwór, w którym w danej temperaturze nie można już rozpuścić więcej substancji. Roztwór nienasycony to taki, w którym można jeszcze rozpuścić więcej substancji.

Stężenie procentowe roztworu określa, ile gramów substancji znajduje się w 100 gramach roztworu. Wzór na stężenie procentowe: Cp = (masa substancji / masa roztworu) * 100%.
Pamiętaj o nauczeniu się tych definicji i metod rozdzielania mieszanin. Przejrzyj notatki z lekcji i rozwiąż kilka zadań z podręcznika, aby utrwalić wiedzę. Powodzenia na sprawdzianie!