Dzisiaj przyjrzymy się tematowi rolnictwa. To bardzo ważny dział geografii, który omawia produkcję żywności. Rolnictwo to działalność człowieka związana z uprawą roślin i hodowlą zwierząt.
Dlaczego rolnictwo jest ważne? Ponieważ dzięki niemu mamy co jeść. Dostarcza nam żywności, która jest niezbędna do życia. Bez rolnictwa nie mielibyśmy chleba, mleka, owoców ani warzyw.
Rolnictwo można podzielić na dwa główne rodzaje: uprawę roślin i hodowlę zwierząt.
Must Read
Uprawa roślin to proces sadzenia, pielęgnowania i zbierania roślin. Są różne rodzaje upraw. Mamy na przykład uprawy zbożowe. Z nich powstaje mąka, a potem chleb. Do zbóż należą pszenica, żyto, jęczmień czy kukurydza. W Polsce bardzo ważna jest uprawa pszenicy.
Mamy też uprawy warzyw. Warzywa jemy na surowo lub po ugotowaniu. Przykłady to ziemniaki, marchew, pomidory, ogórki. Rolnictwo zapewnia nam dostęp do tych zdrowych produktów.
Inne ważne grupy roślin to owoce i rośliny przemysłowe. Owoce to na przykład jabłka, gruszki, śliwki. Rośliny przemysłowe to takie, które wykorzystujemy do produkcji innych rzeczy, na przykład buraki cukrowe do produkcji cukru, albo rzepak do produkcji oleju.
Drugi ważny dział to hodowla zwierząt. Chodzi o opiekę nad zwierzętami i wykorzystywanie ich do produkcji żywności lub innych produktów. Najczęściej hodujemy zwierzęta gospodarskie.
Do zwierząt hodowlanych zaliczamy na przykład bydło. Od krów dostajemy mleko i mięso. Hodujemy też świnie, od których mamy mięso, na przykład schab czy boczek. Ważna jest też hodowla drobiu, czyli kur, kaczek, gęsi. One dają nam jaja i mięso.
Hodujemy także owce, od których uzyskujemy wełnę i mięso, oraz kozy, od których mamy mleko.
Na to, jakie rośliny i zwierzęta można hodować w danym miejscu, wpływa wiele czynników. Nazywamy je czynnikami przyrodniczymi. Pierwszy to klimat. Potrzebujemy odpowiedniej ilości słońca i deszczu. Niektóre rośliny potrzebują więcej ciepła, inne mniej. Na przykład na południu Polski lepiej rosną niektóre gatunki owoców.
Drugi ważny czynnik to gleba. Różne rośliny potrzebują różnych rodzajów gleby. Niektóre gleby są lepsze do uprawy zboża, inne do warzyw.
Trzeci czynnik to rzeźba terenu. Najlepiej uprawia się rośliny na nizinach, gdzie teren jest płaski. Na górach jest to trudniejsze, bo teren jest stromy.
Oprócz czynników przyrodniczych, są też czynniki pozaprzyrodnicze, czyli takie związane z człowiekiem. Należy do nich na przykład rynek zbytu, czyli gdzie możemy sprzedać nasze produkty. Ważne są też tradycje i dostępność technologii, czyli narzędzi i maszyn, które ułatwiają pracę w rolnictwie.
Rolnictwo może być prowadzone na wiele sposobów. Mamy rolnictwo intensywne i ekstensywne. Rolnictwo intensywne stara się uzyskać jak największe plony z małej powierzchni. Używa się do tego nawozów i nowoczesnych maszyn. Rolnictwo ekstensywne daje mniejsze plony, ale jest mniej ingerujące w środowisko.
Ważne jest też rolnictwo ekologiczne. Polega ono na tym, że nie używa się sztucznych nawozów ani pestycydów. Produkty ekologiczne są zdrowsze dla nas i dla środowiska.
Podsumowując, rolnictwo to fundamentalna działalność, która zapewnia nam pożywienie. Rozumiemy jego rodzaje, czynniki wpływające na jego rozwój oraz różne sposoby prowadzenia.
