Why Should Managers Worry About Product Overcosting Or Undercosting

¿Por qué los gerentes deberían preocuparse por el sobrecosto o el subcosto de un producto? Para responder a esta pregunta, primero debemos entender qué significan estos términos.

¿Qué es el sobrecosto y el subcosto? En pocas palabras, el sobrecosto ocurre cuando asignamos demasiados costos a un producto o servicio, mientras que el subcosto sucede cuando no asignamos suficientes costos. Piensa en ello como inflar o desinflar el precio real de algo.

¿Cómo funciona? Imagina que tienes una pequeña panadería. Haces dos tipos de pan: pan blanco y pan integral. Si solo sumas el costo de la harina y la levadura para calcular el costo de cada pan, y olvidas considerar el alquiler del local, la electricidad del horno y el salario del panadero (los llamados costos indirectos), estarás subcosteando ambos panes. El precio que fijes será demasiado bajo para cubrir todos tus gastos y obtener ganancias.

Por otro lado, si decides asignar todos los costos del alquiler, la electricidad y el salario al pan integral porque crees que es más "especial" y requiere más trabajo (aunque en realidad no sea así), estarás sobrecosteando el pan integral. Esto podría hacer que el pan integral sea demasiado caro, y la gente preferirá comprar el pan blanco, aun si te genera menos ganancia real.

¿Por qué importa? La clave es que un costeo preciso es fundamental para tomar buenas decisiones empresariales. Un subcosto puede llevar a fijar precios demasiado bajos, lo que, aunque atraiga clientes a corto plazo, puede resultar en pérdidas a largo plazo. Es como vender a pérdida sin darte cuenta.

"El sobrecosto y el subcosto distorsionan la rentabilidad real de los productos y servicios."

Un sobrecosto, por su parte, puede hacer que un producto parezca menos atractivo para los clientes, incluso si la empresa podría obtener buenas ganancias vendiéndolo a un precio ligeramente más bajo. Esto significa que estás perdiendo oportunidades de venta y posiblemente perdiendo clientes ante la competencia.

En resumen, los gerentes deben preocuparse por el sobrecosto y el subcosto porque afectan directamente a la rentabilidad, la competitividad y la capacidad de tomar decisiones estratégicas informadas. Un buen sistema de costeo ayuda a entender el verdadero costo de los productos y servicios, lo que permite fijar precios justos, optimizar la producción y asegurar el éxito a largo plazo.