El Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber son guías visuales creadas en México para promover una alimentación y hidratación saludable. El Plato del Bien Comer divide los alimentos en tres grupos, mientras que la Jarra del Buen Beber indica las cantidades recomendadas de diferentes bebidas.
Plato del Bien Comer:
- Verduras y Frutas: Ocupan la mayor porción del plato. Son fuente principal de vitaminas, minerales y fibra. Ejemplo: Incluye una ensalada grande con lechuga, tomate y zanahoria en tu comida, y come una fruta como manzana o naranja entre comidas.
- Cereales y Tubérculos: Aportan energía. Se recomiendan integrales. Ejemplo: Opta por tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina, o arroz integral en lugar de arroz blanco.
- Leguminosas y Alimentos de Origen Animal: Proporcionan proteínas. Se deben consumir con moderación, especialmente los de origen animal. Ejemplo: Come frijoles o lentejas en lugar de carne todos los días. Si comes carne, elige pollo o pescado en lugar de carne roja y limita las porciones.
Jarra del Buen Beber:
Must Read
- Agua potable: Es la base de la hidratación (6-8 vasos al día).
- Leche semidescremada, descremada y bebidas de soya sin azúcar añadida: (0-2 vasos al día).
- Café y té sin azúcar: (0-4 tazas al día).
- Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales: (0-2 vasos al día). Con moderación.
- Jugos de fruta 100% naturales, leche entera, bebidas deportivas o alcohólicas: (0-½ vaso al día). Con moderación y ocasionalmente.
- Refrescos, jugos procesados, agua de sabor: ¡Evítalos! Son altos en azúcares y calorías vacías.
Importancia: El Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber son importantes porque ayudan a tomar decisiones informadas sobre qué y cuánto comer y beber. Promueven una dieta equilibrada y una hidratación adecuada, contribuyendo a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes. Usar estas guías en la planificación de las comidas familiares asegura una nutrición óptima para todos.
