Espagueti Con Carne Molida Y Crema

Ingredientes Necesarios

Primero, necesitas reunir todos los ingredientes. Esto hará que cocinar sea mucho más fácil.

Aquí está la lista de lo que vas a necesitar:

• 500 gramos de espagueti.
• 500 gramos de carne molida (res o cerdo).
• 1 cebolla mediana, picada finamente.
• 2 dientes de ajo, picados finamente.
• 1 lata (400 gramos) de tomates triturados.
• 1/2 taza de crema espesa (nata para cocinar).
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• Queso parmesano rallado (opcional, para servir).
• Hierbas frescas (perejil o albahaca) picadas (opcional, para servir).

Preparación del Espagueti

Ahora, vamos a cocinar la pasta. Este es un paso muy importante.

Llena una olla grande con agua. Añade sal. Pon la olla a hervir a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, añade el espagueti. Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete. Normalmente, esto tarda unos 8-10 minutos. Asegúrate de que esté "al dente" (firme al morder). Escurre el espagueti y reserva.

Preparación de la Carne Molida

Mientras se cocina la pasta, puedes preparar la carne. La carne le da sabor al plato.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente y suave, unos 5 minutos. Añade el ajo picado. Cocina por un minuto más, hasta que desprenda su aroma.

Añade la carne molida a la sartén. Rompe la carne con una cuchara de madera mientras se cocina. Cocina hasta que la carne esté dorada y completamente cocida. Esto suele tardar unos 7-10 minutos. Drena el exceso de grasa de la sartén.

Añade los tomates triturados a la sartén con la carne. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Esto permite que los sabores se mezclen.

Añadiendo la Crema

Es hora de darle cremosidad a la salsa. La crema hace que el plato sea rico y delicioso.

Retira la sartén del fuego. Añade la crema espesa a la salsa de carne. Revuelve suavemente hasta que esté bien incorporado. Ten cuidado de no sobrecalentar la crema, ya que podría cortarse. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.

Mezclando Todo

Ahora, combinaremos la pasta y la salsa. ¡Ya casi terminamos!

Añade el espagueti cocido a la sartén con la salsa de carne y crema. Mezcla bien para cubrir el espagueti con la salsa. Asegúrate de que cada hebra de espagueti esté bien cubierta.

Servir

¡Es hora de disfrutar de tu espagueti con carne molida y crema!

Sirve el espagueti caliente. Espolvorea con queso parmesano rallado y hierbas frescas picadas (como perejil o albahaca) si lo deseas. ¡Buen provecho!

Consejo: Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo a la salsa.